Litt samme prinsipp som med broccoli og spinatsuppen.
Starte med chili, hvitløk og løk.
her brukte jeg tre rødbeter, skrell og skjær i skiver, 1 liter vann, og 2 buljongterninger, et par revne gulrøtter.
Så puttet jeg oppi halvparten av en pose med frosne rotfrukter (Ica har frosne økologiske rotfrukter, det brukte jeg her)
koke koke koke, ha et par spiseskjeer med eddik oppi, litt salt og pepper, men jeg er forsiktig siden det er chili i, så kan man krydre etterpå hvis man vil.
mose med stavmikser
smaker ikke så verst med litt rømme i..
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar